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記者游宜橙/台南報導
2025新加坡國際食品展（FHA 2025）於今(8)日盛大開幕，展期為期四天(4/8-4/11)，由黃偉哲市長親自率領臺南6家本地農漁產品企業組成「臺南隊」，加上市府農業局、觀旅局聯合攤位，共計4格為臺南館展區，展示共計超過50項精選農漁產品，再次拓展本市農特產品進軍新加坡食品通路。 今(2025)年新加坡國際食品展-臺南館以「Sweet Tainan」為主題，除了呼應臺南有全糖城市之稱外，也用「鳳梨旺來」勾勒臺南館獨特主視覺，注入新加坡人對於鳳梨「旺來」之印象，以吸引當地看展民眾及買家目光。而臺南市政府以豐富的農漁產資源及完善的產業供應鏈，積極參與新加坡國際食品展，希望再次進一步推廣臺南農漁產品在新加坡及國際市場上的知名度與競爭力。 臺南市長黃偉哲致詞表示，臺南甫於2024年迎接了400週年，除了有深厚的文化底蘊，現在還有世界知名的半導體大廠台積電也選擇在臺南設立3奈米及5奈米廠區。除此之外，臺南也是台灣的美食之都，古蹟與美食都是臺南的特產，蘭花則是台南的市花，而幾年前在新加坡不易吃到來自台灣或臺南的食物，這也是我們來到新加坡的原因，帶來了臺南最美味的農漁產品，讓新加坡的好朋友們也能在這裡就品嚐到臺南的美味。 在臺南攤位上，黃市長以『臺南好禮，通通在這裡！』為口號，大聲號召現場看展民眾來到臺南攤位了解臺南特色美食與農特產以及臺南美麗的蘭花。
同步介紹臺南農特產及觀光資訊
黃偉哲市長接著表示，今年臺南市政府再次組團參加新加坡國際食品展，將把握4天的展期，將臺南的多元產品與優勢介紹給來到展場的買主與民眾，期望借此食品界的國際盛會，加強臺南業者與國際買家的連結，進而拓展更廣闊的海外銷售通路。 臺南企業參展品項多元，包括：漁會鱻味餅等、黃金蕎麥茶等、嘉振芝麻棒等、宏宇綜合蔬果脆片等、綠園牧場文旦柚子汁等、自然屋新鮮水果等。農業局攤位展示有：世茂蘭花、深緣及水綜合酥餅禮盒、盛達珍企業社果乾、西港區農會芝麻糖、東山區農會東山特級龍眼蜜、新市區農會茶豆香酥、鹽水區農會鹽地帥哥番茄乾、山頂壯圓臺灣土窯柴焙龍眼乾禮盒、蜜香園蜂業TGAP-龍眼蜂蜜、玉井之門食品有限公司果乾、淨斯.健醴生醫公司有餘米菓及保康生醫漢方茶飲等滿滿來自臺南的獨特美味。觀旅局則準備了豐富的臺南在地觀光資訊及米其林美食店家名單等摺頁供看展民眾免費索取，希望吸引更多人來到有著臺灣美食之都稱號的臺南觀光，品嚐更多道地美食。
黃市長介紹臺南鳳梨的好滋味
新加坡國際食品展(FHA-Food& Beverage 2025)是為東南亞最具規模之專業食品展，展覽結合食品及飲料、飯店、餐飲、烘焙、餐廳設備、食品及包裝機械、咖啡、酒、廚藝比賽及辦理食品相關研討會等。2024年時的展會期間，有來自50個國家/地區的1,693家參展商，以及來自91個國家/地區超過7萬2千名買家及消費者前來共襄盛舉，除了是東南亞各國食品通路、餐飲服務、飯店業者、食品製造及零售業者重要交流平臺之一，更是臺灣食品業者拓銷東南亞市場的重要跳板。
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