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【記者黃秀卿報導】為再現臺中糖廠的歷史光輝，喚起民眾對糖業文化的集體記憶，臺中市東區區公所與臺中市後驛社區大學共同主辦的「東區蔗裡甜蜜蜜」糖業文化嘉年華暨社造中心成果展於日前臺中市秀泰生活臺中站前店S2館外廣場盛大舉行，吸引大批民眾共襄盛舉。成果展以「糖業文化」為主題，透過豐富的文化展示與互動活動，重現臺中糖廠及在地居民的珍貴歷史記憶。活動現場洋溢著濃厚的懷舊氣氛，吸引各年齡層的參與者共同追憶糖業的榮光，感受這座城市文化傳承的深厚底蘊。 臺中市後驛社區大學長期以來致力於推廣地方知識學，推動在地教學，並發起「挖掘臺中糖廠的故事，傳承地方的榮耀」的臺中糖廠生命記憶保存計畫，深入記錄臺中糖廠的歷史發展脈絡，並保存與傳承地方文化，促進社會對話與地方創生。後驛社大陳錦杏校長指出，今年的計畫重點包括資源盤點、團隊發展和社區合作，透過一系列的文化學習活動，讓民眾更深入了解糖業對地方發展的重要性，並強化社區對地方歷史的認同感。這項計畫不僅僅是一種文化保存的行動，更是推動地方文化永續發展的重要平台。 為了更好地傳遞糖業文化的歷史，後驛社大深入調查臺中市東、南區的糖產業發展歷程及相關文化資源，對糖業從業人員及周邊居民進行詳細的訪談，並製成8分鐘的紀錄片《美麗與哀愁—臺中糖廠的故事》，於今日活動中首映。紀錄片不僅重現糖業的輝煌歲月，還呈現產業興衰背後的生命故事，突顯糖業文化在地方發展中的重要性和歷史意義。此活動特別邀請協助訪談的糖廠退休員工鄭美華女士，並由陳錦杏校長親自頒發感謝狀，表彰她對文化保存工作的貢獻。這部紀錄片不僅是對歷史的回顧，也是對文化傳承的呼籲，讓更多人了解臺中糖廠在地方發展中的重要性。 活動現場充滿懷舊與歡樂的氣氛，特別設計的體驗活動讓大人小孩都能從中找到樂趣。現場的小農帶來自產自銷的甘蔗，並設置傳統壓榨機，讓參與者親身體驗壓榨甘蔗汁的過程，感受古早味的甜蜜滋味。此外，活動還設有棉花糖DIY區，家長與孩子們共同製作棉花糖，享受糖業文化的樂趣，增進親子間的互動。為了增加活動趣味性，主辦單位還準備了100個闖關名額，完成任務者可以兌換精美小禮物，讓整個活動充滿挑戰與驚喜。 後驛社大與東區區公所深耕社造推動的「東區蔗裡甜蜜蜜」活動不僅是對糖業歷史的追憶，更是一場充滿文化、歷史與創新的嘉年華，透過這場盛會，臺中市再次見證文化傳承與地方創生的無限可能。這不僅是一次懷舊的旅程，更是一場充滿啟發與感動的文化體驗，為糖業文化注入新的活力，藉由實踐「SDG 11永續城鄉和社會」，延續地方記憶的珍貴價值。圖/業者提供
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