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▲2025國際台灣胡蘿蔔日 東勢鄉政風室邀您一同胡now。（圖/雲林東勢鄉政風室提供 彭可翻拍）活動內容從拔胡蘿蔔體驗、親子創意走秀、農機玩具體驗及胡氣市集，好吃又好玩，吸引上萬名遊客共襄盛舉。主辦單位秉持推廣農業的初衷，期望透過寓教於樂的方式，讓民眾感受胡蘿蔔的健康美味，促進親子互動，感受雲林縣農業重鎮獨有的魅力，並深化對在地農業的關注。
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▲2025國際台灣胡蘿蔔日 東勢鄉政風室邀您一同胡now。（圖/雲林東勢鄉政風室提供 彭可翻拍）東勢鄉公所政風室結合「2025國際台灣胡蘿蔔日」，於活動現場設立宣導攤位，推廣廉潔觀念、反詐騙、綠能申請設置流程及消費者保護等觀念，邀請民眾一同胡now，透過快問快答遊戲提升民眾參與度，並以趣味問題卡推廣誠信與廉潔理念，倡導綠能透明措施，同時宣導消費者保護意識，加深大眾對永續發展與公平交易的認知。現場反應熱烈，帶出熱鬧活力氛圍，不僅拉近公所與民眾的距離，也有效提升民眾對廉政與綠能議題的關注。