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教育正確減重觀念~健康調理師/許旗成老師
世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，我們更應該重視肥胖對人體健康的危害。相較健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。而衛福部國民健康署也表示，包括惡性腫瘤(例如：大腸癌、乳癌，子宮內膜癌)、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、慢性肝病及肝硬化、高血壓性疾病、慢性腎臟病等八項疾病都跟肥胖有著密不可分的影響！（、下載次數：0）
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指導學員設定減重目標
現代人越來越追求生活享受與美食饗宴！肥胖就成為不可避免的問題，而肥胖的成因就是熱量攝取過多、消耗太少，導致熱量累積，以脂肪的形式堆積在體內，形成肥胖。根據衛福部統計，國人體重過重與肥胖的盛行率為45.4％，而國人十大死因中，更有著八項與肥胖脫不了關係，代表「肥胖」確實造成我們生活與身體健康的不良影響，也是我們該正視的問題。