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民國10年出生於浙江,退伍後的爺爺,因熱愛烹飪,自己當起總鋪師經營起團膳事業,直至60歲退休,爺爺每每憶起當年的風光,臉上總是充滿幸福與驕傲。為了一展爺爺總鋪師的風采,華山基金會在爺爺生日前夕,特別送上繡有「阿根師」的廚師服,爺爺。
毫不藏私地分享回鍋肉及紅燒魚兩道拿手菜的秘訣,拿起菜刀,40多年前的廚師魂立即上身,切菜、調味、火候等功力如同當年,爺爺年雖高齡,但每日仍自行打理三餐,秉持人活就要動的生活態度,也樂於參加華山人瑞打擊樂課程,讓陪伴在側的我們,學習到即使高齡,一樣可以把生命過得很精彩。
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華山基金會服務人瑞,頒贈榮譽博士證書、舉辦慶生會、鼓勵長者參與活動活躍老化,110年到宅服務人瑞5814人次,活動辦理133場,獲得媒體報導145篇。
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人瑞服務讓社會看見人瑞的故事,進而相信「老後」仍是社會的寶貝,而不是孤獨或被拋棄的。然而受疫情、通膨物價飛漲的影響,使得民眾捐款保守,9月服務經費嚴重衰退三成,令人擔憂,期望社會各界能更關注人瑞和家庭,也更支持華山的人瑞服務!
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