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位在古堡街六十四巷內的阿計咖啡藝文，若非熟門熟路的民眾，幾乎很難找到，不過利用老屋改成的咖啡屋，更是老闆娘丁阿美和子女們一起設計完成，進門一個寬敞的庭院~佈置得很有書香氣氛~在庭院裡可以發現一些已消失的文化古物~他的桌子是舊裁縫車改裝的,休閑長椅也是有年代的古董,更具溫馨感覺。最適合全家老少一起來休憩的地方,有機會請大家親自來體會!
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丁阿美表示:阿計咖啡藝文無非是想圓夢~小時候就很喜歡畫畫，當時環境並不允許學畫，看父母工作辛苦也自然不會要求，看見自己的畫畫作品如果被老師貼在教室後的佈告欄便非常的開心~我的父母雖不是道地的安平人卻選擇在安平深耕，生了我這個道地的安平人，大半輩子的生活從來沒離開過安平，非常熱愛這塊土地，充滿了回憶，安平民風純樸，歷史古蹟文化美食集於一身，從以前不被重視的小地方，到近些年備受矚目歷史文化古蹟而開始熱鬧了起來，我對安平這塊土地充滿了幻想與色彩，還有18歲的心境，當孩子慢慢大了懂事了近幾年開始圓夢畫畫。
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所以丁阿美的作品用色大膽，色彩豐富，為了平衡興趣與經濟相抗衡，所以選擇了咖啡與藝術的結合，會選擇採用阿計這個名字，是因為小有年紀又不顯老，很多人都叫我姐姐，阿計（台語阿姐的意思）計這個字面也代表我們台灣勤勞有計畫，所以就有了阿計咖啡文創畫室。
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除了畫畫外，不管是皮雕飾品，甚至其他藝術文創品，丁阿美也駕輕就熟，甚至到店內消費，還會贈送手繪紅包袋，但丁阿美更有一個希望幫助長者的夢想，她說，為免長者在家無聊，智力容易退化，因此只要六十歲以上長者至店內學畫畫，都半價優待，主要讓他們可以活動學習，生活不會感到枯燥，甚至清寒者，會更優待，也希望藉此回饋社會。